Mini Quiches

Ingrédients :

• 1 rouleau de Pâte à tarte feuilletée
  
• 2 Oeufs
  
• Gruyère râpé, sel, poivre
  
• 1 tranche de Jambon blanc (mettre à la place de la dinde fumée,cacher...)
  

Préparation :


- Découper des ronds dans la pâte pour les mini tartelettes. Foncer chaque rond de pâte dans les alvéoles d'une plaque en silicone


- Découper le jambon en tout petits morceaux
- Casser les oeufs dans un bol. Mettre le jambon, un peu de sel et de poivre, du gruyère râpé, et bien mélanger
- Dans chaque tartelette, déposer une cuillère à café du mélange oeuf, jambon, gruyère.

Cuisson :


Placer la plaque de silicone dans un four chaud ( 180°, niveau 5 ) et laisser cuire pendant un quart d'heure en surveillant la fin de cuisson.
Le Conseil du Chef :


- Pour découper les ronds de pâte, choisir un verre ayant un rayon d'environ 4 mm de plus que le rayon de chaque alvéole de silicone, et servez vous du verre comme un emporte pièce :

- Servir ces mini quiches tièdes.
Accompagnement :


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