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 Brochette fruits de saison

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ilham

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Date d'inscription : 05/10/2007

MessageSujet: Brochette fruits de saison   Sam 15 Mar - 12:11


Ingrédients :


Différents fruits d'été, sur la photo :

  • Fraise
  • Prune jaune
  • Raisin blanc
  • Abricot
  • Prune noire
  • Brugnon rouge

Préparation :


Préparer les fruits : les passer à l'eau puis les mettre dans une grande assiette.
Couper les prunes en deux et enlever les noyaux.
Couper les gros fruits en quartiers.
Enfiler les fruits avec une grande pique à brochette en bois.

Le Conseil du Chef :

Pour la présentation dans chaque assiette ajouter une boule de glace ( fraise sur la photo ) et des feuilles de menthe.
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Brochette fruits de saison
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