Nombre de messages : 682 Age : 29 Localisation : ouarzazate Date d'inscription : 05/10/2007
Sujet: ramequins fondant au chocolat Sam 16 Fév - 6:00
Ramequins fondants au chocolat
Préparation : 10 min Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat noir + 8 carrés (5 g) à réserver - 3 oeufs - 80 g de sucre - 35 g de beurre - 1 cuillère à soupe de farine
Préparation :
Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement pour former une pâte homogène et onctueuse.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. Incorporez la préparation chocolatée, et mélangez.
Versez 1/3 de la préparation dans des ramequins individuels. Déposez deux carrés de chocolat dans chacun des 4 ramequins, puis recouvrez-les avec le reste de la préparation chocolatée.
Placez les ramequins au four (thermostat 7 / 210°C), pendant environ 12 min, pas plus!
Sujet: ramequins fondant au chocolat 
